如何可持續(xù)發(fā)展？牛奶vs植物奶？來自世界乳業(yè)峰會的探討

福斯在世界乳業(yè)峰會展示臺（圖中為液奶在線新品）由國際乳品聯(lián)合會（IDF）主辦的世界乳業(yè)峰會在2023年底美國芝加哥舉辦，是全球規(guī)模的乳業(yè)盛會，被視為全球乳品工業(yè)的風向標。可持續(xù)發(fā)展仍是此次峰會的熱門話題，討論圍繞著高效生產(chǎn)、廢物管理、不斷變化的消費新趨勢和營養(yǎng)價值的重要性展開。01可持續(xù)發(fā)展之變廢為利討論集中在尋找提高乳制品生產(chǎn)效率的新方法，能夠從原材料中獲得更多價值，減少浪費，減少生產(chǎn)相關(guān)的能源消耗等方面。來自美國、歐洲、印度等全球多個國家和地區(qū)乳業(yè)代表分享了他們的做法。“...

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45秒成為釀酒大師，福斯WineScan 3酒類分析儀為您提供全新視角

傳統(tǒng)的葡萄酒生產(chǎn)過程中，經(jīng)驗和風味感知是生產(chǎn)決策的核心。隨著科技發(fā)展，福斯推出一款新品——WineScan™3酒類分析儀，該儀器將這些重要的經(jīng)驗和感官參數(shù)轉(zhuǎn)化為真實的分析數(shù)據(jù)，為葡萄酒釀造生產(chǎn)提供了全新視角。以20年歐洲葡萄酒成熟的釀造經(jīng)驗和分析數(shù)據(jù)相結(jié)合，WineScan™3能夠?qū)ζ咸压l(fā)酵汁、成品酒質(zhì)量風味相關(guān)參數(shù)的快速分析，大大提高葡萄酒生產(chǎn)標準化和質(zhì)量一致性。WineScan™3酒類分析儀采用傅立葉變換紅外（FTIR）技術(shù)，現(xiàn)有...

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喝放心奶，放心喝奶，都離不開這項工作！

2023年度奶牛生產(chǎn)性能測定數(shù)據(jù)交流活動DHI（奶牛育種改良）工作自2008年啟動，年測樣量逾百萬。今天，我國奶類和乳制品產(chǎn)量分別突破4000萬噸和3000萬噸，乳制品抽檢合格率持續(xù)保持在較高水平，讓大家放心喝上安全奶，這些都離不開DHI工作以及背后默默付出的DHI人。為促進DHI行業(yè)的發(fā)展，中國奶業(yè)協(xié)會攜手丹麥福斯共同主辦了2023年度三期DHI數(shù)據(jù)交流活動。昨日，今年的最后一期活動圓滿閉幕，到場的主要領(lǐng)導與授課專家有：全國畜牧總站奶業(yè)與畜產(chǎn)品加工處處長閆奎友、高級畜牧師黃...

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福斯新品！肉類在線分析儀 MeatMaster™ FLEX

福斯MeatMaster™系列是第一個將X射線技術(shù)應用于肉類生產(chǎn)加工行業(yè)的在線分析解決方案。自2003年推出以來，全球已安裝近千臺，被世界各地的肉食加工廠廣泛應用在生產(chǎn)中的在線檢測MeatMaster™FLEX肉類在線分析儀更優(yōu)秀的靈活性福斯全新推出的MeatMaster™FLEX，機身整體設(shè)計更緊湊更靈活，方便移動，尤其對于中小型生產(chǎn)線，輕松集成到生產(chǎn)線上的任何節(jié)點典型安裝點示例：傾斜功能，靈活匹配各種生產(chǎn)線安裝和使用需求，輸送機傾斜度可...

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FOSS助力中國糧油生產(chǎn) | 第32屆中國糧油學會油脂學術(shù)年會

會議導讀11月14日，中國糧油學會油脂分會第三十二屆學術(shù)年會在海南瞻洲市召開，會議由中國糧油學會油脂分會、海南省糧食和物資儲備局主辦。協(xié)會代表、高等院校和科研單位、糧油企業(yè)代表共計300余人參會。“高質(zhì)高效，創(chuàng)新發(fā)展”為本屆年會主題，圍繞兩大方向進行深刻交流。一是國家糧食生產(chǎn)和安全。應積極推進鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)振興，提高農(nóng)民收入；加快農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)，保障國家糧食安全。二是加速推進糧油企業(yè)科技化、產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)型。應積極創(chuàng)新生產(chǎn)技術(shù)，高效利用資源；因地制宜開發(fā)新應用和產(chǎn)品，高質(zhì)量發(fā)展；推進智能化...

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